O Guia Definitivo da Borgonha é o material mais completo que existe sobre a Borgonha em português, e é a alternativa mais em conta pra alcançar esse nível de profundidade na Terra Santa do mundo do vinho.
Quando comecei, eu também tinha dificuldade em entender as diferenças entre as regiões.
O que faz Pommard rústico e Chambolle elegante? Como identificar isso? Como diferenciar, na taça, villages ou até vinhedos?
Depois de MUITAS idas à Borgonha, dezenas de visitas a produtores, depois de ter feito o Master Bourgogne 2 vezes, hoje eu encontrei o caminho para entender a Borgonha de verdade, a fundo.
E foi assim que o Guia Definitivo da Borgonha nasceu. Para que você encontre esse nível de entendimento, sem ter que despender centenas de milhares de reais em viagens e vinhos. Um atalho, direto e prático para entender a região mais mágica do mundo do vinho.
O Guia não tem prova, não tem certificação, mas tem o mais importante: conteúdo profundo, entregue de forma didática pra você se divertir aprendendo.
Quer aprender mais sobre os vinhos da região para fazer compras melhores, investindo dinheiro sem medo.
Se você quer um material extremamente didático, detalhado e aprofundado, o Guia Definitivo é para você.
Ao longo de 15 módulos e horas de conteúdo rico e detalhado, você vai mergulhar no universo da Borgonha e entender tudo o que faz dessa região uma referência no mundo do vinho.
1. História
Descubra como a Borgonha se tornou um dos nomes mais respeitados no universo dos vinhos, explorando sua evolução ao longo dos séculos.
2. Terroir + Clima
Entenda a combinação única de terroir e clima que faz da Borgonha uma região tão especial e que influencia diretamente o sabor de cada garrafa.
3. Uvas e Vinhas
Aprenda sobre as variedades de uvas utilizadas na Borgonha e como cada vinhedo molda a qualidade do vinho.
4. Viticultura e Winemaking
Compreenda as técnicas de viticultura e o processo de vinificação que tornam os vinhos da Borgonha incomparáveis.
5. Safras
Domine a arte de identificar as melhores safras da Borgonha, e como essas variações impactam o sabor e a longevidade do vinho.
6. Sistema AOC
Entenda o sistema de denominações de origem controlada (AOC) e como ele classifica os diferentes níveis de qualidade dos vinhos da Borgonha.
7. Apelações Regionais
Mergulhe nas apelações regionais da Borgonha e descubra como as diferentes sub-regiões produzem vinhos únicos.
8. Grand Auxerrois
e Châtillonais
Explore as regiões menos conhecidas da Borgonha e descubra tesouros escondidos além dos grandes nomes.
9. Chablis
Desvende os segredos dessa famosa sub-região, conhecida pelos seus Chardonnays marcantes e minerais.
10. Côte de Nuits
Conheça a terra de alguns dos mais lendários Pinot Noirs do mundo, incluindo vinhedos renomados como Romanée-Conti.
11. Côte de Beaune
Explore a região que produz os melhores vinhos brancos da Borgonha, lar de vinhedos icônicos como Montrachet.
12. Côte Chalonnaise
Descubra uma região mais acessível, que oferece vinhos excelentes por um custo-benefício surpreendente.
13. Mâconnais
Aprenda sobre essa região ao sul da Borgonha, conhecida por produzir alguns dos melhores brancos da França.
14. Melhores 1er Cru
Conheça os Premier Crus mais notáveis da Borgonha e descubra o que faz deles vinhos tão especiais e disputados.
15. Grand Crus
Explore os vinhedos mais prestigiados e inesquecíveis da Borgonha, onde os vinhos alcançam níveis incomparáveis de qualidade e raridade.
Conteúdo profundo e detalhado
Módulos completos sobre cada sub-região da Borgonha
Mapas detalhados e material de apoio completo.
Acesso vitalício.
Bônus: O valor investido vira cashback para viagem do Jovem para a Borgonha.
Ou R$1.997 à vista
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